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Poulet rôti au thym et à l'ail

Poulet rôti au thym et à l'ail

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet entier de 1,5 kg
  • 4 gousses d'ail
  • 4 branches de thym
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 15 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Pelez et écrasez les gousses d'ail.
  3. Insérez les gousses d'ail et les branches de thym dans la cavité du poulet.
  4. Badigeonnez le poulet d'huile d'olive et assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
  5. Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez-le pour environ 1h15.
  6. Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper.
  7. Servez chaud.

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