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Poulet aux poivrons surgelés et légumes grillés

Poulet aux poivrons surgelés et légumes grillés

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de poulet
  • 400g de poivrons surgelés
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Décongeler les poivrons surgelés
  2. Couper les poivrons en lanières
  3. Couper la courgette en rondelles
  4. Émincer l'oignon et l'ail
  5. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
  6. Faire dorer les filets de poulet de chaque côté
  7. Retirer les filets de poulet de la poêle et réserver
  8. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et la courgette
  9. Saler et poivrer à votre goût
  10. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement
  11. Remettre les filets de poulet dans la poêle pour les réchauffer
  12. Servir chaud

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