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Poulet au gingembre et pousses de bambou

Poulet au gingembre et pousses de bambou

★★★★★
Chine - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette asiatique qui vous fera voyager : Poulet au gingembre et pousses de bambou.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de blancs de poulet
  • 2 c. à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de pousses de bambou
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Dans un bol, mélanger le gingembre, la sauce soja, l'ail émincé, le miel et l'huile d'olive.
  2. Dans un grand plat, disposer les blancs de poulet et les recouvrir du mélange précédent.
  3. Laisser reposer 30 minutes.
  4. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  5. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
  6. Ajouter les pousses de bambou et laisser cuire encore 5 minutes.
  7. Servir le poulet avec les pousses de bambou.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Pinot Gris Viognier

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Syrah

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