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Poulet au citron et à la coriandre

Poulet au citron et à la coriandre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 2 citrons
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 1 heure
  1. Presser les citrons pour en extraire le jus
  2. Couper les blancs de poulet en petits morceaux
  3. Faire mariner les morceaux de poulet dans le jus de citron, l'huile d'olive, la coriandre ciselée, le sel et le poivre pendant 1 heure
  4. Faire cuire le poulet mariné dans une poêle chaude pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps
  5. Servir chaud avec du riz ou des légumes

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