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Poulet à la mangue

Poulet à la mangue

★★★★★
Inde - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette simple et délicieuse à base de poulet et de mangue, pour 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 mangue mûres
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 50cl de crème liquide
  • 1 càc de curry
  • 1 càs de miel
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Epluchez l'oignon et hachez-le finement.
  2. Epluchez la gousse d'ail et hachez-la.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
  4. Ajoutez les cuisses de poulet, le curry et les mangue coupées en dés.
  5. Mélangez bien et faites sauter le tout 5 minutes.
  6. Versez la crème liquide, le miel, le sel et le poivre.
  7. Laissez mijoter à feu moyen 15 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chenin Blanc Gris de Gris

Vins rouges

Pinot Noir Côtes du Rhône Syrah

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