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Porc au caramel et aux légumes sautés

Porc au caramel et aux légumes sautés

★★★★★
Vietnam - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette facile et délicieuse pour le porc au caramel et aux légumes sautés.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de porc coupé en cubes
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir les cubes de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Ajoutez les carottes et l'oignon et faites sauter le tout pendant 2-3 minutes.
  3. Ajoutez l'ail et faites sauter pendant 1 minute.
  4. Versez la sauce soja, le miel, le caramel au beurre salé, le sel et le poivre noir et mélangez bien.
  5. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
  6. Retirez du feu et servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Vin de Loire Chardonnay

Vins rouges

Cabernet Sauvignon Merlot

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