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Porc à la plancha aux herbes et au citron

Porc à la plancha aux herbes et au citron

★★★★★
Espagne - Temps nécessaire : 16 minutes
Une recette savoureuse de porc à la plancha aux herbes et au citron, idéale pour un déjeuner ou un dîner.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de porc
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 2 citrons
  • 1/2 tasse de persil haché
  • 1/2 tasse de thym haché
  • 1/2 tasse de romarin haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 6 minutes
  1. Mélanger l'ail, le persil, le thym et le romarin dans un bol.
  2. Couper les citrons en deux et presser le jus sur la préparation d'herbes.
  3. Ajouter l'huile d'olive et mélanger le tout.
  4. Étendre le mélange sur les tranches de porc.
  5. Cuire les tranches de porc sur une plancha chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
  6. Retirer les tranches de porc de la plancha et servir immédiatement.

Accords mets-vins

Vins blancs

Vermentino Savagnin Viognier Albarià±o

Vins rouges

Grenache Cabernet Sauvignon Pinot Noir Tempranillo

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