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Pizza blanche

Pizza blanche

1 avis ★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 30 minutes
Une pizza très simple à réaliser et qui peut être servie coupée en morceaux à l'apéritif.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 1 boule de mozzarella
  • Huile d'olive
  • Basilic frais ciselé

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Etalez la pâte à pizza sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
  2. Egouttez la mozzarella et coupez-le en rondelles. Disposez les rondelles de fromage sur la pâte à pizza.
  3. Enfournez la pizza une vingtaine de minutes th 7 (210°).
  4. Sortez la pizza du four et arrosez-la de filets d'huile d'olive et parsemez du basilic frais ciselé.
  5. Vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage de votre choix : chèvre, roquefort, gorgonzola...

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Allemand Chardonnay Sauvignon Blanc Gewurtztraminer

Vins rouges

Merlot Syrah Pinot Noir Grenache

Commentaires

Avatar de lèlè44
lèlè44, le 3 mars ★★★★★
Faite avec pâte à pizza maison. Une boule de mozza n'est pas suffisante; très simple, un peu sec; plutôt pour accompagner un apéritif.
Peut être ajouter fromage blanc, crème, rappé etc. . . . . . . . . . . . . . Mais là il s'agit d'une autre recette

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