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Pizza aux trois fromages

Pizza aux trois fromages

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 25 minutes
Cette recette de pizza aux trois fromages est facile à réaliser et très savoureuse. Elle est idéale pour un repas entre amis.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 10 cl d'eau tiède
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 200 g de fromage râpé
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 100 g de fromage bleu

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Mélanger la farine, la levure, l'eau, l'huile d'olive et le sel.
  2. Pétrir pendant 10 minutes pour obtenir une pâte souple et homogène.
  3. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
  4. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Recouvrir la pâte de sauce tomate et des trois fromages.
  6. Enfourner à 200°C (th.6-7), pendant 15 minutes.
  7. Retirer du four et déguster.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Riesling Chenin Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Shiraz Grenache

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