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Pesto de roquette et noix

Pesto de roquette et noix

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 40 minutes
Découvrez une délicieuse recette de pesto de roquette et noix, idéale pour accompagner vos pâtes ou pour l'utiliser comme dip pour l'apéritif.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100g de roquette
  • 50g de noix
  • 50g de parmesan râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 100ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Laver et sécher la roquette
  2. Mixer la roquette, les noix, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une pâte homogène
  3. Saler et poivrer selon votre goût
  4. Réserver au frais pendant 30 minutes avant de servir

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