Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Pain de poisson à la méditerranéenne

Pain de poisson à la méditerranéenne

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de filet de poisson blanc
  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • 100g de flocons d'avoine
  • 50g d'olives noires
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un mixeur, mélanger les filets de poisson, les oeufs, l'oignon, l'ail, les tomates, les olives, le persil, les flocons d'avoine, le sel et le poivre. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
  4. Enfourner pendant 40 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de démouler.
  6. Servir le pain de poisson à la méditerranéenne coupé en tranches, accompagné d'une sauce au yaourt et aux herbes.

A découvrir également