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Oeufs mollets

Oeufs mollets

★★★★★
France - Temps nécessaire : 11 minutes
Découvrez la perfection des oeufs mollets avec leur jaune coulant et leur blanc délicatement cuit.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 6 minutes
  1. Faites bouillir une casserole d’eau.
  2. Aux premiers frémissements plongez les œufs dans l’eau à l’aide d’une cuillère.
  3. Au bout de 6 minutes 30, videz l’eau chaude et trempez-les dans l’eau froide. Ecalez-les.
  4. Servez-les avec un buffet froid ou dans une salade.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Riesling Chenin Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Beaujolais Grenache Merlot

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