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Oeufs de caille en salade

Oeufs de caille en salade

★★★★★
France - Temps nécessaire : 12 minutes
Une recette facile et rapide pour une salade complète avec des oeufs de caille.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs de caille
  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • 1 salade verte
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 7 minutes
  1. Faire cuire les oeufs de caille dans une casserole d'eau bouillante pendant 7 minutes.
  2. Rafraichir les oeufs sous l'eau froide.
  3. Éplucher et couper en dés les tomates et le concombre.
  4. Mélanger les tomates, le concombre et la salade verte dans un saladier.
  5. Couper les oeufs de caille en deux et ajouter les à la salade.
  6. Mélanger la moutarde et l'huile d'olive, assaisonner et verser sur la salade.
  7. Mélanger et servir.

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