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Noix de St Jacques à la crème

Noix de St Jacques à la crème

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette délicieuse, aux saveurs délicates, de Noix de St Jacques à la crème, facile à réaliser et prête en moins de 45 minutes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 noix de St Jacques
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 3 càs de vin blanc
  • 2 càs de persil
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire revenir l'échalote émincée dans un filet d'huile d'olive
  2. Ajouter les noix de St Jacques en les faisant sauter 2 minutes de chaque côté
  3. Ajouter le vin blanc et la crème et laisser mijoter 10 minutes
  4. Saler et poivrer
  5. Ajouter le persil et servir

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Albarià±o

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Merlot

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