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Muffins au fromage blanc et aux myrtilles

Muffins au fromage blanc et aux myrtilles

★★★★★
États-Unis - Temps nécessaire : 35 minutes
Délicieux et moelleux, ces muffins au fromage blanc et aux myrtilles sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 oeufs
  • 130 g de farine
  • 150 g de fromage blanc
  • 120 ml de lait
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de myrtilles fraîches ou congelées

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, le lait et l'huile d'olive.
  3. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre en poudre, et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporez ensuite les myrtilles à la préparation.
  5. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
  6. Laissez refroidir les muffins avant de les déguster.

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