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Muffins aux carottes et aux raisins secs

Muffins aux carottes et aux raisins secs

★★★★★
États-Unis - Temps nécessaire : 40 minutes
Ces délicieux muffins aux carottes et aux raisins secs sont faciles à préparer et parfaits pour un goûter ou un dessert.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 carottes râpées
  • 50g de raisins secs

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et l'huile.
  2. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Incorporer les carottes râpées et les raisins secs.
  4. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
  5. Cuire à 180°C pendant 25-30 minutes.

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