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Mousse au chocolat vegane

Mousse au chocolat vegane

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir vegane
  • 300 ml de crème de coco
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Repos : 2 heures
  1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Dans un bol, battez la crème de coco jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
  3. Ajoutez le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la pincée de sel au chocolat fondu, puis mélangez bien.
  4. Incorporez délicatement la crème de coco dans le mélange de chocolat jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  5. Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins.
  6. Placez les verrines au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant de servir.

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