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Moelleux aux pommes et poires

Moelleux aux pommes et poires

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 œufs
  • 100ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50g de beurre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler, épépiner et couper les pommes et les poires en petits dés.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  4. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien.
  5. Incorporer le lait et le beurre fondu à la préparation.
  6. Ajouter les dés de pommes et de poires et bien mélanger.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 30 minutes.
  8. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler.

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