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Moelleux aux petits suisses et chocolat

Moelleux aux petits suisses et chocolat

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 petits suisses (environ 120 g)
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 g de beurre (pour le moule)
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Dans un saladier, mélangez les petits suisses et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
  5. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
  6. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  7. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
  8. Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le centre, il doit ressortir légèrement humide.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

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