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Lasagnes à la bolognaise express

Lasagnes à la bolognaise express

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 45 minutes
Une recette de lasagnes à la bolognaise express, facile et rapide à réaliser. Les lasagnes sont garnies de béchamel et de viande hachée.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes à lasagnes
  • 200 g de viande hachée
  • 1 grosse boite de pulpe de tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • Sel, poivre et muscade
  • 1/2 litre de lait
  • 100 g de parmesan

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
  3. Ajouter le lait progressivement et porter à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  4. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile.
  5. Ajouter la viande hachée et la pulpe de tomates et faire cuire 15 minutes.
  6. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et de la muscade.
  7. Dans un plat à gratin, alterner les couches de pâtes, de béchamel et de sauce tomate.
  8. Saupoudrer de parmesan et faire cuire 25 minutes.
  9. Servir les lasagnes chaudes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Pinot Gris Chardonnay Gewurztraminer

Vins rouges

Pinot Noir Sangiovese Merlot

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