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Joue de Porc à la Bière

Joue de Porc à la Bière

★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 40 minutes
Une recette de joue de porc à la bière, facile à préparer pour un repas réconfortant à partager entre amis.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 kg de joues de porc
  • 1 litre de bière brune
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes
  1. 1. Coupez les joues de porc en tranches et placez-les dans une cocotte.
  2. 2. Ajoutez les carottes, l'oignon et l'ail, puis versez la bière.
  3. 3. Assaisonnez avec sel et poivre, et ajoutez l'huile d'olive.
  4. 4. Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.
  5. 5. Servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Gewurztraminer Chardonnay

Vins rouges

Pinot Noir Gamay Merlot

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