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Recette Tarte Chocolat Poire Facile et Délicieuse pour 4 Personnes

Recette Tarte Chocolat Poire Facile et Délicieuse pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 4 poires mûres
  • 250 g de pâte brisée ou sablée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  3. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis laisser refroidir légèrement.
  4. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.
  5. Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-crème et bien mélanger.
  6. Peler, épépiner et couper les poires en fines lamelles.
  7. Disposer les poires sur le fond de tarte, puis verser la préparation au chocolat par-dessus.
  8. Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
  9. Laisser refroidir avant de servir.

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