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Recette de tarte au citron vert facile - Dessert rafraîchissant pour 4

Recette de tarte au citron vert facile - Dessert rafraîchissant pour 4

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte sablée ou brisée (environ 250g)
  • 4 citrons verts (zeste et jus)
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 200ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de maïzena (facultatif pour épaissir)
  • Poudre de sucre (pour la décoration, optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
  3. Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes. Sortir du four et réserver.
  4. Zester et presser les citrons verts pour obtenir le jus et le zeste.
  5. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  6. Ajouter la crème, le jus de citron et le zeste à la préparation, puis mélanger.
  7. Verser la garniture sur la pâte précuite.
  8. Enfourner la tarte pendant 25 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise.
  9. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre en poudre et servir.

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