Dans un bol, mélangez le yaourt, la pâte de tandoori, le jus de citron, l'ail, le gingembre, le paprika, le cumin, le sel, et le poivre.
Faites mariner les morceaux de poulet dans cette préparation, couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Placez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Vérifiez la cuisson, le poulet doit être bien cuit et légèrement caramélisé. Servir chaud avec du riz ou une salade.
