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Poulet rôti au cumin et romarin - Recette facile et savoureuse

Poulet rôti au cumin et romarin - Recette facile et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 branches de romarin frais
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 citron (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C (392°F).
  2. Dans un petit bol, mélanger le cumin, le sel, le poivre et l'ail émincé.
  3. Frotter les cuisses de poulet avec le mélange d'épices et d'huile d'olive.
  4. Disposer les cuisses dans un plat allant au four, ajouter les branches de romarin dessus.
  5. Enfourner pendant 45 minutes, en arrosant occasionnellement avec le jus de cuisson.
  6. Vérifier la cuisson en piquant la partie la plus épaisse, le jus doit être clair.
  7. Servir chaud, éventuellement avec un filet de citron.

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