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Poulet au Zaatar - Recette Simple et Délicieuse pour 4 Personnes

Poulet au Zaatar - Recette Simple et Délicieuse pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons)
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • Sel et poivre au goût
  • Iveur de yaourt nature (optionnel, pour servir)
  • Verdure fraîche (persil ou coriandre, pour garnir)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C (390°F).
  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le zaatar, le jus de citron, le zeste, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Badigeonner les morceaux de poulet avec cette marinade en veillant à bien couvrir toute la surface.
  4. Laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur pour un maximum de saveur.
  5. Placer le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfourner et cuire pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
  7. Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
  8. Optionnel : servir avec un peu de yaourt nature et des herbes fraîches.

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