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Recette facile de naan au fromage pour 4 personnes - Délicieux et moelleux

Recette facile de naan au fromage pour 4 personnes - Délicieux et moelleux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine de blé
  • 125 ml de lait tiède
  • 1 sachet de levure sèche active (7 g)
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 100 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou autre)
  • [B093] Optionnel : un peu de beurre fondu pour badigeonner

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 1 heure
  1. Dans un bol, mélanger la levure, le sucre et le lait tiède. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile, puis le mélange de levure. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  3. Incorporer le fromage râpé à la pâte et bien mélanger pour répartir uniformément.
  4. Couvrir le bol avec un linge propre et laisser reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  5. Préchauffer le four à 220°C (430°F) avec une plaque de cuisson ou une pierre à pizza à l’intérieur.
  6. Diviser la pâte en 4 boules égales. Abaisser chaque boule en un disque d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  7. Déposer les naans sur la plaque chaude ou la pierre, et enfourner pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
  8. Sortir du four et badigeonner éventuellement de beurre fondu. Servir chaud.

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