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Gratin de riz au poulet faciles - Recette simple et savoureuse

Gratin de riz au poulet faciles - Recette simple et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de riz
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 25 g de beurre
  • Sel et poivre
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez et réservez.
  2. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux ou en cubes.
  3. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
  4. Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Ajoutez le poulet à la poêle et faites-le dorer de tous côtés, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le poulet, la crème fraîche et la moitié du fromage râpé.
  7. Versez cette préparation dans un plat à gratin, puis parsemez du reste de fromage râpé.
  8. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  9. Servez chaud, garni de persil frais.

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