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Feuilletés à la coppa, fromage et herbes - Apéritif facile pour 4

Feuilletés à la coppa, fromage et herbes - Apéritif facile pour 4

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilles de pâte feuilletée
  • 150 g de coppa (charcuterie italienne)
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (optionnel)
  • Herbes fraîches (persil, thym) selon goût
  • Poivre noir

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (392°F).
  2. Déroulez les feuilles de pâte feuilletée sur une surface de travail.
  3. Étalez une fine couche de moutarde sur chaque feuille (optionnel).
  4. Répartissez la coppa coupée en lanières, le fromage râpé et les herbes sur la moitié de chaque feuille.
  5. Poivrez selon votre goût.
  6. Repliez la pâte en rabattant l'autre moitié pour former un chausson ou un rectangle.
  7. Soudez les bords en appuyant avec vos doigts ou une fourchette.
  8. Batchez l'œuf et badigeonnez-en la surface des feuilletés pour une belle dorure.
  9. Déposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  10. Enfournez pour 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
  11. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir chaud ou tiède.

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