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imagesrecettesfeuillete au Brie et aux Bp

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 200 g de Brie
  • 4 tranches de jambon blanc (optionnel)
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • Poivre noir moulu (au goût)
  • Un peu de farine (pour étaler la pâte)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Couper le Brie en lamelles ou en petits morceaux.
  4. Disposer le Brie (et le jambon si utilisé) au centre de la pâte, en laissant une bordure d'environ 2 cm.
  5. Parsemer de poivre noir selon votre goût.
  6. Replier les côtés de la pâte pour former un feuilleté fermé ou laisser ouvert selon la présentation souhaitée.
  7. Battre l'œuf et badigeonner la pâte pour obtenir une belle dorure.
  8. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.
  9. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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