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Recette Facile de Fajitas Maison pour 4 Personnes - Saveurs Méxicana

Recette Facile de Fajitas Maison pour 4 Personnes - Saveurs Méxicana

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tortillas de blé ou maïs
  • 500 g de filets de poulet ou boeuf, coupés en lanières
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'épices fajitas (paprika, cumin, chili en poudre)
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Sel et poivre au goût
  • Salsa, guacamole, crème aigre et fromage râpé pour accompagner

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
  2. Ajouter l'ail et les oignons, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter les lanières de poulet ou boeuf, assaisonner avec les épices, le sel et le poivre.
  4. Faire cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit dorée et bien cuite, environ 8-10 minutes.
  5. Ajouter les poivrons tranchés et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Chauffer les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
  7. Garnir chaque tortilla avec la préparation de viande et légumes.
  8. Servir avec des accompagnements comme salsa, guacamole, crème aigre et fromage râpé.

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