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Recette facile de cookies moelleux et croustillants pour 4 personnes

Recette facile de cookies moelleux et croustillants pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre doux, ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 12 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel.
  5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  7. Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
  8. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.
  9. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
  10. Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.

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