Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de Clafoutis aux Champignons - Délicieux et simple à préparer

Recette facile de Clafoutis aux Champignons - Délicieux et simple à préparer

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de champignons de Paris
  • 3 œufs
  • 250ml de lait
  • 100g de farine
  • 50g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais (pour la garniture)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Nettoyer et émincer les champignons et l'oignon.
  3. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau, puis laisser refroidir légèrement.
  5. Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter la farine, le lait, le parmesan, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. Incorporer les champignons et l'oignon à la préparation.
  7. Verser le mélange dans un plat à gratin ou un moule beurré.
  8. Enfourner pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  9. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir, garnir de persil frais.

A découvrir également