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Recette de Bûche au Chocolat Facile pour 4 Personnes – Dessert Gourmand

Recette de Bûche au Chocolat Facile pour 4 Personnes – Dessert Gourmand

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 3 œufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • Pour la décoration : copeaux de chocolat et fruits rouges

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter l'extrait de vanille au mélange, puis incorporer le chocolat fondu et mélanger.
  4. Tamiser la farine et l'incorporer délicatement à la préparation.
  5. Verser la pâte dans un moule rectangular recouvert de papier sulfurisé.
  6. Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 15 minutes.
  7. Laisser refroidir la génoise, puis la démouler et l'étaler.
  8. Rouler la génoise pour former la bûche et décorer selon votre goût.

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