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Images Recettes Quiche aux Courgettes, Champignons de Paris et Lardons

Images Recettes Quiche aux Courgettes, Champignons de Paris et Lardons

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de lardons
  • 2 courgettes
  • 200 g de champignons de Paris
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 pâte brisée
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
  3. Nettoyez et émincez les champignons.
  4. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Ajoutez les courgettes et les champignons dans la poêle, faites revenir 5 minutes.
  6. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  7. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
  8. Répartissez la cuisson des légumes et lardons sur la pâte.
  9. Versez le mélange œufs-crème par-dessus.
  10. Saupoudrez de gruyère râpé.
  11. Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

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