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Gratin de Potimarron et Pommes de Terre

Gratin de Potimarron et Pommes de Terre

★★★★★
France - Temps nécessaire : 55 minutes
Un gratin végétarien délicieux à base de potimarron et de pommes de terre, à servir en accompagnement ou en plat principal.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de potimarron
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
  2. Éplucher et couper le potimarron et les pommes de terre en cubes
  3. Émincer les oignons
  4. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons
  5. Ajouter le potimarron et les pommes de terre et laisser cuire 5 minutes
  6. Ajouter la crème fraîche et assaisonner
  7. Verser le mélange dans un plat à gratin et parsemer de gruyère râpé
  8. Enfourner pour 40 minutes

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Sauvignon Blanc Chardonnay Viognier

Vins rouges

Pinot Noir Syrah Grenache Merlot

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