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Gigot d'agneau aux herbes

Gigot d'agneau aux herbes

★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 10 minutes
Vous voulez préparer un plat savoureux et facile à réaliser ? Cuisinez le gigot d'agneau aux herbes pour un repas réussi !
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gigot d'agneau d'environ 1,2 kg
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 branches de thym
  • 3 branches de romarin
  • 3 feuilles de laurier
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure
  1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
  2. Frotter le gigot d'agneau avec l'ail écrasé, l'oignon émincé et les herbes.
  3. Salez et poivrez l'agneau.
  4. Mettre l'agneau dans un plat allant au four et arroser avec un filet d'huile d'olive.
  5. Enfourner et cuire pendant 1 heure.
  6. Avant de servir, couvrir le plat avec du papier aluminium et laisser reposer 10 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Chenin Blanc Riesling

Vins rouges

Cabernet Sauvignon Merlot Syrah

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