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Gâteau moelleux aux noix et à la vanille

Gâteau moelleux aux noix et à la vanille

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de noix
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 ml de lait

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  4. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoutez le lait et les noix concassées, puis mélangez délicatement.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré.
  7. Enfournez pendant environ 30-35 minutes.
  8. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et servir.

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