Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Filets de poisson au chou-fleur et citron

Filets de poisson au chou-fleur et citron

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de poisson (cabillaud, colin, ou autre)
  • 1 chou-fleur
  • 2 citrons (jus et zeste de l'un)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Lavez et découpez le chou-fleur en petits bouquets.
  2. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et ajoutez l'ail émincé.
  4. Ajoutez les filets de poisson dans la poêle et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté.
  5. Ajoutez le jus et le zeste de citron sur le poisson en fin de cuisson.
  6. Servez le poisson sur un lit de chou-fleur, arrosez du jus de citron et garnissez de persil.

A découvrir également