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Filet de dinde mariné au vinaigre balsamique

Filet de dinde mariné au vinaigre balsamique

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de dinde
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de thym frais
  • 1 cuillère à café de romarin frais

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, le thym, et le romarin.
  2. Assaisonner la marinade avec du sel et du poivre selon le goût.
  3. Placer les filets de dinde dans un plat et verser la marinade dessus.
  4. Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 200°C.
  6. Retirer les filets de dinde de la marinade et les placer dans un plat allant au four.
  7. Enfourner et cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.
  8. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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