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Feuilleté à la viande des Grisons, à la roquette et au parmesan

Feuilleté à la viande des Grisons, à la roquette et au parmesan

★★★★★
Suisse - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette savoureuse de feuilleté à la viande des Grisons, à la roquette et au parmesan, un plat complet et facile à préparer.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de viande des Grisons
  • 50 g de roquette
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 oeuf (pour la dorure)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Émincer la viande des Grisons.
  3. Dans un bol, mélanger la roquette et le parmesan.
  4. Étaler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ou un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  5. Recouvrir la pâte avec la viande des Grisons et le mélange roquette-parmesan.
  6. Poser la seconde pâte feuilletée par-dessus et sceller les bords avec les doigts.
  7. Badigeonner le feuilleté d'oeuf battu.
  8. Enfourner pour 25 minutes environ.
  9. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon blanc Riesling

Vins rouges

Pinot noir Merlot Syrah

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