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Escalopes de dinde sauce tomate et basilic

Escalopes de dinde sauce tomate et basilic

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de dinde
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 125ml de coulis de tomate
  • 1 bouquet de basilic
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Couper les tomates en dés, hacher l'oignon et l'ail.
  2. Faire revenir les escalopes de dinde dans une poêle avec un peu d'huile.
  3. Ajouter l'oignon et l'ail, laisser dorer quelques minutes.
  4. Ajouter les tomates et le coulis de tomate, laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  5. Incorporer le basilic ciselé, saler et poivrer selon le goût.
  6. Laisser mijoter encore 5 minutes.

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