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Endives saumon au gratin

Endives saumon au gratin

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 endives
  • 200g de saumon fumé
  • 50g de gruyère râpé
  • 20cl de crème fraîche
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites cuire les endives à la vapeur pendant 15 minutes, puis égouttez-les.
  3. Enroulez chaque endive dans une tranche de saumon fumé.
  4. Disposez les endives dans un plat à gratin et versez la crème fraîche par-dessus.
  5. Saupoudrez de gruyère râpé, salez et poivrez.
  6. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.

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