Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Curry de Potimarron et de Crevettes

Curry de Potimarron et de Crevettes

★★★★★
Inde - Temps nécessaire : 27 minutes
Voici une recette de curry de potimarron et de crevettes simples et rapides à préparer qui ravira vos papilles.
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de potimarron coupé en petits cubes
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de curry moulu
  • 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
  • 1/2 c. à c. de piment de Cayenne
  • 200ml de lait de coco
  • 200g de crevettes crues décortiquées

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 17 minutes
  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
  2. Ajouter le potimarron, le curry, le gingembre et le piment de Cayenne et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
  3. Verser le lait de coco et laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.
  4. Incorporer les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier

Vins rouges

Pinot Noir Syrah Cabernet Sauvignon

A découvrir également