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Curry de pommes de terre, pois et épices

Curry de pommes de terre, pois et épices

★★★★★
Inde - Temps nécessaire : 40 minutes
Un délicieux curry aux saveurs indiennes avec des pommes de terre, des pois et des épices, pour 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes de terre
  • 200g de petits pois
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
  2. Épluchez et émincez l'oignon.
  3. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir quelques minutes.
  4. Ajoutez les pommes de terre et les petits pois.
  5. Saupoudrez le curry et le cumin et mélangez bien.
  6. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Château-Chalon Riesling Sauvignon Blanc

Vins rouges

Côtes-du-Rhône Pinot Noir Merlot

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