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Croque madame et sa salade
7 avis★★★★★
France - Temps nécessaire : 15 minutes
Un délicieux croque madame accompagné d'une salade fraîche pour un repas gourmand et équilibré.
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Ingrédients pour 2 personnes
4 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon blanc
50 g de gruyère râpé
2 oeufs
Beurre
1 sachet de roquette
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre de Xérès
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie. Sur une assiette déposez une tranche face non beurrée sur le dessus. Recouvrez-la d'une tranche de jambon et de 25 g de gruyère. Recouvrez d'une tranche de pain face beurrée sur le dessus.
Répétez l'opération pour le deuxième croque madame.
Faites cuire les croque-madame 5 minutes dans une poêle ou un appareil à croque-monsieur.
Dans une autre poêle, faites fondre une noisette de beurre et cassez les oeufs et faites les cuire sur le plat. Recouvrez les croque-madame d'un oeuf sur le plat.
Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol la moutarde, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette à la salade.
Servez les croque-madame accompagnés de salade.
Miam
Commentaires
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Suggestions extraites des commentaires :
Anonyme, le 24 mai ★★★★★
Très bon. J'avais peur que les croques soient un peu sec car pas de béchamel mais finalement pas du tout, ils sont moelleux
Anonyme, le 1 octobre ★★★★★
TRES FACILE ET TRES BIEN
Gagy, le 3 octobre ★★★★★
Simple et très bon, je recommande
nonotte, le 20 août ★★★★★
Excellent. Toute la famille adore.
Vince becker, le 5 juin ★★★★★
L'oeuf au dessus du croque fait le tout ! J'adore, une recette rapide et géniale.
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