Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. A l'aide d'un pinceau enduisez les côtelettes d'agneau de ce mélange et réservez-les au frais pendant 2 heures.
Préchauffez votre four th 7 (210°).
Déposez les côtelettes d'agneau sur une plaque du four et saupoudrez généreusement de thym. Salez et poivrez.
Enfournez les côtelettes d'agneau 15 minutes au four et terminez la cuisson par 2 minutes en position grill.
Servez ces côtelettes d'agneau grillées avec des pommes de terre cuites au four ou des légumes verts.
Excellent ! c'est désormais mon mode de cuisson des côtes d'agneau, le citron atténue d'une façon plus légère le gras du mouton
Aucune suggestion
Anonyme, le 6 février ★★★★★
Humm très bonne recettes, dommage que l'on sente pas le goût du citron
Nico59val, le 26 juin ★★★★★
Puis je les faire à la plancha ? Seront elles pas trop sèches Merci
jose64, le 2 février ★★★★★
Très bien avec des pommes de terre installées dans le four c est très bon avec en prime une petite sauce crème fraîche plus parmesan miam miam et tout simple
