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Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de mirabelles
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 3 œufs
  • 25cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre pour le moule

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et dénoyautez les mirabelles.
  3. Beurrez un moule à gratin et disposez-y les mirabelles.
  4. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
  5. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien.
  6. Versez la préparation sur les mirabelles dans le moule.
  7. Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
  8. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.

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