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Cabillaud en brochettes

Cabillaud en brochettes

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette rapide et facile de cabillaud en brochettes qui vous fera saliver !
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de cabillaud
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 poivrons rouges
  • 4 gousses d'ail
  • 4 tomates cerises
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Coupez les poivrons, l'ail et les tomates cerises en petits morceaux et mélangez-les dans un bol.
  2. Coupez les filets de cabillaud en lanières et enfiler-les sur des piques en bois.
  3. Dans un plat, mélangez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les brochettes et bien les enrober dans ce mélange.
  5. Chauffez une poêle et faites cuire les brochettes pendant quelques minutes de chaque côté.
  6. Servez les brochettes chaudes avec les légumes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Viognier Sauvignon Blanc

Vins rouges

Syrah Merlot Grenache

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