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Brochettes de truite et légumes grillés

Brochettes de truite et légumes grillés

★★★★★
Japon - Temps nécessaire : 30 minutes
Ces brochettes de truite et légumes grillés sont un délicieux et savoureux repas.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de truite
  • 4 tranches de tomate séchée
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • Huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. 1. Couper la courgette et l'oignon en cubes et les mettre dans un bol.
  2. 2. Ajouter les tomates séchées et mélanger avec l'huile d'olive, les herbes de Provence et le sel et poivre.
  3. 3. Prendre chaque tranche de truite et les enrouler autour des cubes de légumes.
  4. 4. Disposer les brochettes sur un grill et les faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Chenin Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Merlot

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